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創めに素材ありき！
私達は素材以上のものを作ることは出来ません。しかし、素材の良さを引き出すことが出来ます。私達は普通の讃岐うどん屋です。元祖○○うどんとかでもなく、一杯100円うどんでもなく、特に変わったメニューもなく、おやじが特に偏屈者なわけでもありません。 でも旨さでは負けません。 |
讃岐うどんと云っても太いの、細いの、硬いの、軟いの、に止まらずお客様の好みはさまざまです。 香川県では「石を投げればうどん屋に当たる」と言われる程で、自分の好みのうどん屋を選ぶことが出来ます。 でも個々のお客様の好みに合わせてうどんを造る事には無理があります。しかしながら趣味や道楽で店をやっている訳ではないので出来るだけ多くの皆様に支持して頂けるように、ちゃんとした物を使って、ちゃんとしたうどんを造って行きたいと思っています。 |
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お待たせしました！
冬の定番 しっぽくうどん
曜日(火・金）限定で始めました。
冬の美味しさてんこ盛り！
野菜好きにはタマリません。
鍋焼きうどんも人気です。
ご来店お待ちしております。
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善や店主の三代木です。
一言で讃岐うどんと言っても色々な讃岐うどんの
食感や種類があることご存知ですか？
素材が違うと麺が違う。麺が違うと旨さが違う。
当店自慢の「讃岐うどん」を是非一度ご賞味下さ
い。
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