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創めに素材ありき！
私達は素材以上のものを作ることは出来ません。しかし、素材の良さを引き出すことが出来ます。私達は普通の讃岐うどん屋です。元祖○○うどんとかでもなく、一杯100円うどんでもなく、特に変わったメニューもなく、おやじが特に偏屈者なわけでもありません。 でも旨さでは負けません。 |
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７/9 ｢店主の釣り日記」2008年版を更新しました。
夏の人気メニュー 和風冷麺 始めました。
｢気まぐれうおっちんぐ」に画像とコメントあり。
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善や店主の三代木です。
一言で讃岐うどんと言っても色々な讃岐うどんの食感や種類があることご存知ですか？素材が違うと麺が違う。麺が違うと旨さが違う。当店自慢の「讃岐うどん」を是非一度ご賞味下さい。
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